Entreprise
Dans le cadre du développement de notre restaurant à Rabat, nous recrutons des professionnels expérimentés pour renforcer notre brigade en cuisine.
Poste
1. Chef de Cuisine – Spécialité Italienne
Missions :
Élaborer et superviser une carte authentique italienne
Garantir la qualité, la créativité et la régularité des plats
Gérer les équipes en cuisine et organiser le travail
Maîtriser les coûts (food cost, gestion des stocks, commandes fournisseurs)
Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un restaurant italien
Excellente maîtrise de la cuisine italienne traditionnelle et moderne
Leadership, rigueur et sens de l’organisation
Esprit créatif et capacité à travailler sous pression
2. Chefs de Partie (Postes Chaud, Froid, Pizzaiolo, )
Missions :
Assurer la préparation et l’envoi des plats selon les standards établis
Garantir la qualité et la présentation des assiettes
Gérer votre poste de manière autonome
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Expérience significative dans un poste similaire
Connaissance des techniques culinaires italiennes (un atout)
Dynamisme, esprit d’équipe et sens du détail
Profil
Nous offrons :
Un environnement de travail professionnel et structuré
Une opportunité d’évolution
Rémunération attractive selon profil et expérience
Lieu : Rabat
Merci d’envoyer votre CV à : hrdepartement9@gmail.com
Contact via WhatsAPP : 06 66 52 00 85